該中心成立于2008年。其職能如下：

1）搭建探討與交流的平臺；

2）組織收集和發布本地區非遺信息；

3）為專家學者構建信息交流的網絡；

4）促進相關機構之間的合作；

5）維護本地區各締約國與政府間委員會之間的聯系；

6）根據會員國的需求，組織地區性的培訓和能力建設活動；

7）通過媒體等組織宣傳活動。

成員國：阿根廷、玻利維亞、巴西、智利、哥倫比亞、哥斯達黎加、古巴、厄瓜多爾、危地馬拉、墨西哥、巴拉圭、秘魯、烏拉圭、委內瑞拉（玻利瓦爾共和國）。

官方網站：http://www.crespial.org