潮州大鑼鼓是潮州民間最常見的樂種之一，迄今已有三百多年的歷史。它是以擊鼓為指揮的打擊樂，是管弦樂和彈撥樂相結合的鑼鼓樂組合。2009年，該項目入選第三批潮州市非物質文化遺產名錄。