One of the last elements inscribed on the Representative list: "Knowledge, know-how and practices pertaining to the production and consumption of couscous", Algeria, Mauritania, Morocco and Tunisia ? Direction du patrimoine culturel, Ministère de la culture, Maroc, 2018

按目前估計，全球約有6.9億人處于饑餓狀態，占世界人口的8.9%，平均一年內增加了1000萬人，五年內增加了近6000萬人。聯合國可持續發展目標2 （SDG 2，“零饑餓”）尤其針對維護發展中國家的種子遺傳多樣性、實施抗風險農業實踐，并提升農業生產能力。

許多形式的活態遺產都支持以上提到的目標，例如，傳統飲食通過從作物種植到膳食準備等與飲食方式相關的知識和信念等傳統實踐，有助于保障糧食安全和良好營養；一些活態遺產注重糧食的神圣性，鼓勵人們食用當地種植的農產品，從而減少糧食浪費和碳排放，這體現了可持續發展目標12“采用可持續的的消費和生產”和可持續發展目標13“采取緊急行動應對氣候變化及其影響”。許多文化實踐也遵循社區成員分享食物的做法，幫助緩解饑餓，同時加強社會聯系。

下表體現了與食物相關的一些非遺項目。

（亞太中心陳小溪編譯）