盛夏季節，地處“中國白酒金三角”核心地帶的江安縣，百里高粱產業帶上，處處可見收割高粱的農民，一派豐收的景象。
江安是白酒原料核心產區，2010年高粱生產面積達到8.1萬畝，每年可為茅臺、瀘州老窖、五糧液、敘府酒業、華夏酒業等知名酒企提供優質釀酒高粱3.7萬噸，高粱產值達1.3億元。
今年年初，四川省啟動建設中國“白酒金三角”。高端白酒離不開優質的原料供給，但白酒第一原料高粱，在四川省卻一直存在很大缺口。為服務“中國白酒金三角”戰略，江安力爭用3—5年的時間發展12萬畝釀酒高粱，著力打造四川釀酒高粱第一縣。
7月29日上午，江安縣怡樂鎮龍興村村民陳家銀頂著烈日正在地里收割高粱。“我從2007年開始栽種，已經連續蓄留了三年，高粱產量一直穩中有升，今年5畝多地能收近4000公斤高粱。”陳家銀告訴記者。“這是我們江安農技人員發明的一種雜交高粱栽種新技術——宿根高粱技術，目前已經獲得國家專利。”江安縣農業部門負責人說，這項技術高效高產，再生季產量與頭季持平，頭季和再生季總產量達到770公斤；節約成本，1畝高粱可節本增效100多元；早收，比一般高粱早收10天—15天。
為促進高粱產業科學化、標準化、規模化生產，該縣依托敘府酒業、華夏酒業、新宇酒業等龍頭企業，采取“企業+協會+農戶”的模式，大力發展訂單種植，搭建交流交易穩價平臺，提供生產資料供給、新品種引進、實用技術培訓、資金扶持、保護價收購等服務，帶動當地群眾增收致富。
來源：中國日報四川記者站（記者 黃志凌 通訊員 陸永忠）編輯：馬原
