“我們隨時歡迎質檢部門抽檢!”在昨日舉行的“閘蟹安全探營”活動中，一大閘蟹養殖基地的相關負責人表示。此次活動由馬王堆海鮮水產市場攜手長沙晚報共同主辦，目的在于在20日舉行的第三屆閘蟹節上，為市民提供放心安全的閘蟹。20位市民代表參觀了益陽沅江市萬子湖、大通湖等閘蟹基地后表示：“眼見為實，以后吃蟹更放心了。”
純天然餌料喂養純活水蟹
探營第一站，市民來到了大通湖。波光粼粼的湖面上，幾艘漁船正在投食，餌料一捧一捧被投入湖水中。“我們喂的是螺螄肉、熟玉米和南瓜，是純天然的餌料。”大通湖基地的負責人涂初林介紹。對于近期閘蟹喂食避孕藥的傳聞，他不以為然：“說這話的人肯定是外行。這片大通湖一共有15萬畝，投藥不但成本太高，而且很容易被水沖走。”“那可以請有關質檢部門來抽檢嗎?”有市民半開玩笑問道。“當然可以，隨時歡迎。”涂初林笑答。
離開大通湖，探營小組又來到了洞庭一隅的萬子湖。“這里屬于過水性湖泊，一年365天都是活水。”萬子湖基地的負責人秦衛兵介紹說：“活水能帶來更豐富的食物，也具備自凈能力，所以我們的蟹養得不錯。”說著，秦女士拿起一對閘蟹展示。兩只青背白肚的閘蟹揮舞著大螯像在示威，充滿生命力。在此考察的益陽市畜牧水產局相關負責人介紹說，洞庭湖水質被評定為一級，溫度、緯度、氣候都與大家熟悉的陽澄湖相近，是養蟹的好場所。據悉，每年洞庭湖區出產的蟹，有150多萬公斤直供馬王堆海鮮水產市場，此外，還遠銷香港、臺灣市場。
馬王堆市場為閘蟹開具身份證
參觀完基地，市民們又品嘗了閘蟹宴。經常出差的謝先生表示，他在全國很多地方吃過蟹，湖南的蟹有獨特的甜味。
“考察無公害閘蟹基地，引入優質放心閘蟹是我們的重點工作。”馬王堆市場海鮮水產市場負責人宋經理介紹說：“此外，閘蟹節期間我們還將實施嚴格的準入制度。”據悉，凡進入市場的閘蟹都將由市畜牧水產局駐馬王堆市場檢疫站進行嚴格檢驗，檢驗合格方能上市。馬王堆市場還將為上市閘蟹開具“身份證”，讓市民認準身份證買蟹，吃得明明白白。“從基地到餐桌，我們會一直對市民的健康安全負責。”宋經理表示。另據透露，第三屆閘蟹節將于9月20日在馬王堆海鮮水產市場開幕，屆時，馬王堆方面將從湖北、江蘇、湖南等地邀請30多個經過無公害認證的閘蟹品牌參與盛會，豐富市民的菜籃子。
來源：長沙晚報 編輯：馮媛
