對(duì)于娃哈哈“營養(yǎng)快線”所含添加劑，消費(fèi)者也產(chǎn)生了質(zhì)疑。記者在“營養(yǎng)快線”果汁牛奶飲品的瓶上發(fā)現(xiàn)，四行配料表中添加劑占了三行：羧甲基纖維素鈉、阿斯巴甜、乳化硅油……食品添加劑共有11種之多。

對(duì)此，娃哈哈表示，“營養(yǎng)快線”添加劑的使用完全符合國家使用標(biāo)準(zhǔn)，且都按照國家規(guī)定在各級(jí)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局進(jìn)行了備案。

知名食品安全專家董金獅表示，基于企業(yè)技術(shù)和配方機(jī)密的問題，國家未要求企業(yè)一定要標(biāo)注具體含量，其配料表中沒有標(biāo)明各種添加劑的含量，無法判定是否超標(biāo)。他認(rèn)為，關(guān)鍵問題是國家的食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)中，只規(guī)定了單一添加劑的最高添加量，沒有對(duì)多種添加劑的使用做出詳細(xì)要求。同時(shí)，企業(yè)在申請(qǐng)?jiān)S可證時(shí)會(huì)對(duì)其添加劑含量做出備案，但目前對(duì)其產(chǎn)品中所含添加劑并無強(qiáng)制性檢測要求。對(duì)于消費(fèi)者來說，只能在出現(xiàn)食品安全問題之后，根據(jù)“誰舉報(bào)，誰舉證”原則來進(jìn)行檢測，他呼吁應(yīng)細(xì)化相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)并加強(qiáng)監(jiān)管。

來源：羊城晚報(bào) 編輯：于姝楠