農歷初六到農村吃席去 打包成了新風尚
2014-02-06 16:11:28 來源：中國日報網
 這家飯店門臉看上去簡潔樸素。
 菜品看著一般，但是味道很正。
 硬菜不少。 快樂的假期似乎總是短暫的，過年七天樂已經進入到第六天。過了農歷正月初五，大部分店鋪都開始開張營業，很多過年期間的規矩和禁忌也都基本結束。我們一家三口今天也安排了外出活動，到不遠的另一家村子去吃大席，如果你想了解東北農村現在吃席有啥變化，那么和我們一起去瞧一瞧吧。 我婆婆家所在的村子與另一個村子有10里遠，不過兩村子間的道路很平坦，僅開了10多分鐘就到了吃席地點。我小時候也常常跟著媽媽去農村吃席，那時候農民手里沒啥錢，所以這種宴會的酒席一般選在自家院落舉辦，在空地上搭建起帳篷，里面擺放幾張桌子，帳篷旁邊搭起大灶臺，飯菜出鍋馬上端上桌，親友冒著嚴寒圍坐著吃席。每當吃到最后，總會有人將剩下的飯菜打包回家。 而如今村里都經營起了飯店，我們到的這家飯店門臉看上去簡潔樸素，和城里家常菜飯館的規模差不多，里面安了3個火爐，加上飯菜的熱氣，走進去還挺暖和的。農村開席還是像我小時候那么早，8點開始坐席，我們10點半時趕到，當時已有一撥人吃完離開。 這次吃席最贊的還是菜品，種類多且味道正，近40公分長的大鯉魚，肉質鮮嫩細膩的燒雞，炸得外酥里嫩的大蝦，細數起來，差不多有20道菜。大家都沒怎么吃，畢竟過節期間油水大，誰家餐桌都少不了幾道“硬菜”。自從中共中央總書記、中央軍委主席習近平去年年初做出厲行節約、反對浪費的批示以來，吃不了打包也成為了一種新風尚。所以在吃席臨近結束時，幾位親友將幾乎沒吃的雞和魚打包帶回家，他們可沒有像我小時候的羞愧感。 其實這一餐也算是親友即將返回工作崗位前的大聚會，之后大部分人將奔赴大城市打工。他們有些是光著屁股長大的，所以見面后總是有說不完的知心嗑。小朋友關注的不是吃，而是聚在一起玩游戲，或者等他們長大后，也會像我一樣懷念兒時今日的聚會。 （中國日報網 小唐） |
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