近日，中國農業科學院設施農業研究中心主任楊其長研究員在接受《中國日報》獨家專訪時表示，植物工廠這一農業高技術成果將對東亞一些耕地資源短缺的國家，包括中國，在保證充足的農產品供應方面將起到重要作用。

作為中國“植物工廠”研究的創始人，楊其長介紹這一技術于上世紀70年代日本開始進行研發與規模化應用，我國最近10年左右才開始進行研究與開發。

植物工廠是指通過設施內高精度的環境控制實現農作物周年連續生產，并由計算機對植物生育過程的溫度、濕度、光照、CO2濃度以及營養液等環境要素進行自動控制，不受或很少受自然條件制約的一種高效農業方式，其單位面積的產量可達露地的數十倍。

“植物工廠未來可以幫助諸如中國、日本、韓國等人多地少的國家實現食物自給自足，”他說。

在中國農業科學院院內一座約10，000平方米的植物工廠內，記者看到一些中國人餐桌常見的蔬菜，如生菜、西紅柿、茄子、黃瓜分別栽種在特制的營養液中。

不同于平常栽種在土壤中，植物工廠里的蔬菜看上去更加干凈、色彩鮮艷。“植物工廠里生產的蔬菜幾乎很少用到農藥和化學制劑，相關的營養品質也會得到有效控制，因此對格外留意食品安全的人們更具吸引力。”

“中國科學家在傳統農業種植生產上已經走在世界前列，一些農作物單產早已超過世界平均水平，”楊其長告訴中國日報記者。

據中國農業科學院數據顯示，中國在三大糧食作物單產上都領先于世界平均水平：我國小麥產量是4.61噸／公頃，世界是2.76噸／公頃。我國水稻和玉米單產分別是6.38噸／公頃和5.28噸／公頃，而世界平均單產分別是3.38噸／公頃和3.41噸／公頃。

“相比之下，我國植物工廠的種植技術還有進一步開發的潛力，”他說。

農業專家警告不斷增加的自然災害可能使我國農產品增產面臨危機。

2003－2009年，全國因災累計損失糧食6067億斤，約為同期全國累計增產糧食的4倍多。

“旱災造成的農作物損失占自然災害損失總數的60%，其次是洪澇和病蟲害，”中國農業科學院農情信息研究室主任李茂松介紹說。

“因此，對于我國來說，減災即是增產。植物工廠的種植技術可以降低自然災害對農作物生產的影響，同時它可以建在任何我們想要和需要建設的地方，甚至是海島和沙漠。植物工廠未來一定可以顯現出它的重要性，”李茂松說。

中國農業科學院數據顯示，截至2011年，我國已在10個省市建造了超過20座植物工廠，種植作物的品種達20余種。

但我國植物工廠種植的作物品種目前仍落后于日本的60余種，中國農業科學院歸國博士仝宇欣告訴中國日報記者。

據仝宇欣介紹，日本自去年震后已加速在災區建設植物工廠。

“對日本來說，這是一個非常好的選擇，因為在受核污染影響地區種植的農作物已經無法安全食用，”她說。

楊其長介紹日本政府計劃在未來2-3年內投入1500億日元，將植物工廠的數量擴充至現在的3倍，達到150家。

然而，農業專家也指出由于過高的種植成本，會影響到植物工廠的推廣。植物工廠的農產品比普通農產品價格高出很多，不太容易被大多數普通消費者接受。

比如，一棵產自人工光型植物工廠的生菜價格約為15元，幾乎是普通露地生菜的5倍；一棵產自太陽光型植物工廠的生菜價格約為5元，也為普通生菜的1.5-2倍。

“現在我們(科學家)要做的工作就是盡可能通過工程與技術的途徑降低植物工廠的種植成本，讓這類農產品更多的進入普通市場，被廣大消費者接受，”楊其長說。

他同時建議政府出臺一些優惠政策，支持鼓勵更多的企業投資建設植物工廠。“只有政府、科學家和企業的共同努力，才有可能真正實現植物工廠的普及，最終為食物安全尋求一條新的有效途徑。” （記者 金珠)