煮酒論英雄

古井酒文化博物館

九月，是收獲的季節。每當此金秋佳期，亳州市古井鎮就會迎來他們的節日——盛大的古井貢酒秋季開釀儀式。

在一組青磚灰墻琉璃瓦頂的古建筑群中央，佇立著一尊六面體的白色酒神柱。這石柱高10.9米、重19.6噸，巍峨挺拔，與周邊跨越數百年走來的明清時代釀酒作坊、唐代釀酒遺址，渾然一體，形成了一個莊重而典雅的“小天地”。

儀式就在這里舉行。石柱側面分別鐫刻了造酒、獻酒圖、釀酒法等，有關古井貢酒的歷史故事，而它的正面，雕刻著一位英姿威武的歷史人物——魏武曹操。

他，就是古井人的酒神！這一天，也正是古井貢酒舉行公祭酒神典禮的日子。

穿越1800年的歷史時空，曹孟德把酒臨風，再次站在他曾馳騁逐鹿的中原大地上。只不過，這一次他的后代子孫們沒有過多宣講他的文治武功和豐功偉績，而只把他做過的一件罕為人知的“小事”，賦予了新時代的意義。

公元196年，曹操把家鄉亳州出產的“九醞春酒”（即古井貢酒的前身）進獻給了漢獻帝劉協，并上奏《九醞酒法》，闡述了美酒的釀制方法。據稱，這是中國白酒作為貢品的最早文字記載，也是中國歷史上有文字記載的最早的釀酒方法之一。

冬去春來，時光荏苒。如今，就在曹公進獻的九醞春酒基礎上，一代一代亳州人發展改良了古老的釀酒技術，跨越千年之后，在新時期，成就了中國白酒業一個響當當的品牌——被譽為“中華第一貢”的古井貢酒。

到2012年，古井貢酒年銷售額超越50億元。這之前，古井貢被評為“中國酒類十大最具投資價值品牌”。

“貢獻美酒、樂享生活”，這是曹操的家鄉人對美酒精神的重新闡釋，也體現了古井貢酒古今一體、返璞歸真的企業價值觀和使命感。

這個漫長而美好的美酒傳承故事是怎么發生的？又是如何演繹的？