股權(quán)收購擱淺，聯(lián)想弘毅與小天鵝“訂婚”不過數(shù)月即匆匆分手

小天鵝

今年9月，商務(wù)部發(fā)布公示，聯(lián)想旗下的弘毅基金將通過其投資工具收購小天鵝餐飲約93.2%的股權(quán)，從而取得小天鵝餐飲的單獨(dú)控制權(quán)。

消息一出，引爆全國各大媒體。

兩個(gè)多月過去了，昨日，小天鵝方面證實(shí)易主一事已擱淺，何永智又神采奕奕地回歸火鍋。

敢于在公眾面前直面失敗，這就是何永智，就如她自己所說，“我永遠(yuǎn)是小天鵝故事的主角。”

昨日，小天鵝集團(tuán)控股公司總裁何永智約見媒體，正式確認(rèn)小天鵝與聯(lián)想集團(tuán)旗下的弘毅資本牽手一事成為過去。何永智說，小天鵝暫時(shí)不會(huì)再考慮引進(jìn)合作方了，她自己要再次回歸火鍋。

小天鵝與弘毅暫停牽手

昨日，何永智證實(shí)，經(jīng)過小天鵝集團(tuán)董事會(huì)及股東大會(huì)一致研究決定，暫時(shí)停下與弘毅方面的合作。

“到目前為止，弘毅方面都還沒有對(duì)我們說bye-bye。”何永智說，小天鵝決定暫不合作，以后有沒有合作機(jī)會(huì)，再看情況。

對(duì)于雙方停止合作的原因，昨日，何永智解釋說，主要還是雙方團(tuán)隊(duì)磨合不到一塊，現(xiàn)在的餐飲形勢(shì)下，人才最重要，如果弘毅收購小天鵝單獨(dú)控制權(quán)，按照弘毅的經(jīng)營管理思路，小天鵝的高管估計(jì)有三分之二要流失，而一線的火鍋經(jīng)營人才又是弘毅欠缺的，因此，為了品牌的未來著想，決定暫停牽手。

弘毅：尊重對(duì)方?jīng)Q定

昨日，何永智還表示，今后一段時(shí)間，小天鵝都將暫時(shí)不找合作方，小天鵝不是要做多大，而是要做強(qiáng)。“以前，小天鵝瞄準(zhǔn)的是太陽，太陽雖然耀眼，但是它距離人們太遙遠(yuǎn)了，今后，小天鵝就做一只燈泡，燈泡雖小，但很溫暖，可望可及。”

據(jù)了解，弘毅投資是聯(lián)想控股旗下的PE(私募股權(quán)基金)，聯(lián)想掌門人柳傳志任董事長，弘毅投資基金管理資金總規(guī)模超過460億元人民幣。

今年7月，弘毅斥資近百億元人民幣，收購英國最大的披薩企業(yè)。

對(duì)于小天鵝集團(tuán)的決定，昨日，弘毅方面新聞發(fā)言人接受重慶晨報(bào)記者采訪時(shí)表示，“相信你們已經(jīng)與何總溝通過了，基于她對(duì)品牌的了解，我們尊重小天鵝管理層的決定。”

小天鵝回歸傳統(tǒng)火鍋

小天鵝董事會(huì)決定和弘毅暫停合作后，何永智又展現(xiàn)出她雷厲風(fēng)行的一面。她做的第一件事就是，召集各級(jí)部門一線主管人員開會(huì)，調(diào)整部署新的發(fā)展計(jì)劃。

不到一周時(shí)間，她調(diào)整了小天鵝的整個(gè)經(jīng)營管理團(tuán)隊(duì)，原來的小天鵝餐飲CEO仇一，調(diào)到小天鵝集團(tuán)任負(fù)責(zé)人，部分高管上調(diào)組成經(jīng)營管理團(tuán)隊(duì)，建立監(jiān)督機(jī)制。

人員到崗，何永智要做的第二件事就是調(diào)整小天鵝火鍋的味道。

“全國26個(gè)省市有小天鵝的店，先前在紅杉資本進(jìn)入時(shí)，小天鵝曾對(duì)火鍋味道進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化，全國都一個(gè)味，走購物中心，做的是小鍋，現(xiàn)在要接地氣，至少在川渝地區(qū)要調(diào)整到適合當(dāng)?shù)氐膫鹘y(tǒng)口味，不排除會(huì)有大鐵鍋出現(xiàn)，當(dāng)然，小天鵝還是要堅(jiān)持一次性鍋底。”

何永智說，她要進(jìn)一步放權(quán)，讓各分部根據(jù)當(dāng)?shù)貙?shí)際情況調(diào)整經(jīng)營及口味。

她說，她放手小天鵝的時(shí)間太長了，現(xiàn)在，她醒悟了，要重新回歸火鍋，她有信心讓人們吃到小天鵝最好吃的味道。

小天鵝明年啟動(dòng)電商

何永智說，和弘毅的事情理清楚后，她又有了精神，對(duì)火鍋又有了“感覺”。

“明年，我們又會(huì)有創(chuàng)新的東西推出來。”何永智說，明年初，小天鵝就會(huì)啟動(dòng)電商OTO模式，把小天鵝的工廠和配送做到極致。現(xiàn)在，她從北京招募的電商團(tuán)隊(duì)已經(jīng)到位。

她說，從鴛鴦鍋到子母鍋再到歌舞伴湊，每次發(fā)展，都會(huì)有小天鵝的一次創(chuàng)新。這次，她要用互聯(lián)網(wǎng)思維來做火鍋，又會(huì)給重慶火鍋帶來一次質(zhì)的飛躍。

對(duì)于目前她在北京的養(yǎng)老產(chǎn)業(yè)，她表示，都不會(huì)放棄，互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代，已經(jīng)沒有了空間距離，她要兩手都抓，一手牽著小天鵝，一手拉著養(yǎng)老地產(chǎn)。明年，她在北京的養(yǎng)老地產(chǎn)項(xiàng)目或許就可以和大家見面了。

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何永智創(chuàng)業(yè)史

1982年，何永智和老公廖長光辭職下海，在解放碑八一路，三張桌子起家，取名小天鵝火鍋。

1989年，小天鵝開始做加盟，1992年，在成都開小天鵝分店，開始在全國全面加盟連鎖，何永智成為中國民營餐飲業(yè)連鎖經(jīng)營第一人。

2001年，在何永智的帶領(lǐng)下，重慶火鍋協(xié)會(huì)成立，她將新的火鍋連鎖模式無償提供給重慶火鍋企業(yè)。

2007年，紅衫資本和亞洲創(chuàng)投向小天鵝投資2000萬美元，通過標(biāo)準(zhǔn)化經(jīng)營及管理，包裝小天鵝上市。

2008年，全球金融危機(jī)爆發(fā)，小天鵝海外上市擱淺，同時(shí)，國內(nèi)餐飲業(yè)上市IPO也暫停，小天鵝上市遭遇挫折。

2012年，小天鵝創(chuàng)始人何永智宣布淡出火鍋業(yè)，轉(zhuǎn)型做養(yǎng)老地產(chǎn)。

2014年底，何永智回歸。

縱深

相親 “一開始我們都很興奮”

與聯(lián)想牽手，曾經(jīng)是何永智非常看好的婚姻，她曾經(jīng)認(rèn)為為小天鵝找到了好人家，但隨著合作暫停，何永智的心里是怎么看待這段沒有結(jié)果的婚姻呢？

“上半場(chǎng)我們都很興奮。”何永智說，弘毅追求小天鵝已經(jīng)有好幾年時(shí)間，去年底，她曾問弘毅，為何在大千火鍋品牌中，看中了小天鵝，對(duì)方的回答令她很興奮。

“聯(lián)想很看重中國的民族品牌，也立志打造像肯德基、麥當(dāng)勞一樣屬于中國的民族餐飲品牌。而小天鵝有33年歷史，簡(jiǎn)直太難得了，加上小天鵝的規(guī)范化管理和清晰的現(xiàn)代財(cái)務(wù)，正是他們想尋找的民族品牌。”

聽到這樣的話，何永智相當(dāng)興奮，因?yàn)槁?lián)想這一目標(biāo)，與她發(fā)展小天鵝的目標(biāo)是一致的，更何況聯(lián)想旗下的弘毅資本如果要打造這樣的品牌，她當(dāng)然愿意配合，只要小天鵝品牌得到發(fā)展壯大就好。

今年7月，弘毅方面派出團(tuán)隊(duì)來到重慶佳永小天鵝交流，雙方開始正式戀愛。

她說，上半場(chǎng)一切發(fā)展都還順利，雙方都在興奮中度過了一年多，直到商務(wù)部的公示出來。

9

今年 月

訂婚 “過日子發(fā)現(xiàn)問題很多”

今年9月份，商務(wù)部公示出來，意味著雙方到了談婚論嫁的一步。要走最后的法律程序了，于是，雙方開始真正的坐下來商談未來如何過日子。

“雙方坐下來，一個(gè)一個(gè)問題的摳，才發(fā)現(xiàn)婚后日子怎么過是個(gè)問題。”何永智說，雙方都是負(fù)責(zé)任的企業(yè)，一定要讓小天鵝在婚后發(fā)展得更好才行，因?yàn)樾√禊Z品牌走了33年，已經(jīng)不是她個(gè)人的事，如果因?yàn)樗龥]想成熟或者沒想好，讓員工和品牌因這次挪動(dòng)而流失了，那么，她將是小天鵝幾萬員工的罪人，也是重慶火鍋的罪人。

她說，雙方坐下來，才發(fā)現(xiàn)，過日子并不是靠之前的興奮就能解決問題，過日子也不是靠小天鵝的漂亮報(bào)表就可以的。

弘毅方面的經(jīng)營管理思路與小天鵝管理團(tuán)隊(duì)的思路顯得格格不入，是選擇火鍋接地氣一步步發(fā)展，還是選擇在強(qiáng)大資本支持下的恢弘磅礴的發(fā)展氣勢(shì)，一下子可以開幾百家店出來，然后又不停關(guān)店，成了何永智必須面對(duì)的一個(gè)問題。

“我們基本上是雙方同時(shí)看到了這個(gè)問題。”何永智說，如果這樣，小天鵝的挪窩結(jié)果可能就會(huì)與當(dāng)初雙方的初衷相反。

幾天前

分手 “分手沒有誰對(duì)誰錯(cuò)”

對(duì)于曾經(jīng)與弘毅牽手，何永智當(dāng)時(shí)非常看好，那么，此時(shí)又分手，中間的恩怨究竟是誰對(duì)誰錯(cuò)？

對(duì)此，何永智表示，合作與放棄，沒有誰對(duì)誰錯(cuò)，雙方團(tuán)隊(duì)無數(shù)次的談話和交流，都是從發(fā)展小天鵝這個(gè)品牌的角度考慮的，應(yīng)該說都是很客觀、負(fù)責(zé)任的企業(yè)。

“小天鵝不是等米下鍋，不是有錢就可以賣的。”何永智說，2007年，紅杉資本和海納創(chuàng)投進(jìn)入后，她就想到有資本來經(jīng)營管理，自己就放手了，做她自己喜歡的事情，現(xiàn)在，通過與弘毅的接觸，讓她醒悟過來，也讓她站在了更高的平臺(tái)上，回省自己，其實(shí)，她自己是有能力把小天鵝做得更好的。

“33年的品牌，是不能用錢來衡量的。”

何永智說，幾天前，他們開董事會(huì)和股東大會(huì)，大家都非常支持她的決定，這讓她大大增加了把小天鵝帶好的決心。

而事后，弘毅也在反思。

“也許我們當(dāng)時(shí)不應(yīng)該想做大股東，應(yīng)該給何總更多股份。”

之后 “收拾心情重新上路”

作為重慶火鍋的標(biāo)桿，小天鵝的一舉一動(dòng)，牽動(dòng)著全國媒體的關(guān)注。

從9月份商務(wù)部公示弘毅收購小天鵝93.2%的股權(quán)，從而取得小天鵝餐飲的單獨(dú)控制權(quán)信息出來后，小天鵝與弘毅的每一個(gè)動(dòng)作都成為媒體關(guān)注的焦點(diǎn)。

與弘毅牽手“告吹”，心里有沒有失落？

面對(duì)媒體的問題，何永智坦陳：“要這樣面對(duì)媒體，直面過去，其實(shí)是需要勇氣的，我們有過擔(dān)心，這個(gè)事如果不做了，社會(huì)輿論會(huì)怎么看。但是，事實(shí)就是事實(shí)，必須要面對(duì)，把自己砸碎了再重生。”

何永智說，其實(shí)這一年，她的內(nèi)心都很糾結(jié)，現(xiàn)在終于輕松了，自己要重新把小天鵝帶好。

她說，小天鵝現(xiàn)在仍是國內(nèi)餐飲業(yè)直營店數(shù)量最多的，有90多家，以前一直想上市，今后，會(huì)腳踏實(shí)地的一步步發(fā)展，好的門店要繼續(xù)，不好的門店也會(huì)關(guān)閉調(diào)整。

她說，她現(xiàn)在的目標(biāo)就是讓員工越來越快樂，讓品牌越來越強(qiáng)，讓消費(fèi)者吃到最好吃的小天鵝火鍋。