為了多掙錢(qián)

自己設(shè)計(jì)花錢(qián)請(qǐng)人趕制

昨天，因?yàn)榻恿藗€(gè)大單子，老周家的神器被運(yùn)到了主城近郊的一個(gè)廠(chǎng)子里給廠(chǎng)里家屬們熏臘肉，沒(méi)了神器，他只能用自家的小灶熏臘肉了。

老周沒(méi)有想到，自己掙錢(qián)的工具居然成了街坊們拿來(lái)擺龍門(mén)陣的“新奇玩意兒”，“那是我去年下半年自己想出來(lái)的東西，就是想多掙點(diǎn)兒錢(qián)。”

剛開(kāi)始在腦子里想的時(shí)候，老周只想做成1米乘1米的正方形鐵箱子，可是真到畫(huà)圖紙的時(shí)候，卻想著做大一點(diǎn)裝得多一點(diǎn)，最終設(shè)計(jì)成了高1米7，面積1平方米的大鐵皮箱子，“高是根據(jù)我們家的房高設(shè)計(jì)的，等到不用了，好收在屋子里。”

去年12月下旬，老周專(zhuān)門(mén)找了個(gè)電焊工，把自己的圖紙給了人家，讓人找鐵皮幾天之內(nèi)趕制了一個(gè)出來(lái)，1月1日就運(yùn)到了老周黃桷古道梯坎下自己家里，“花了我2000多塊錢(qián)，開(kāi)始害怕出煙大，就沒(méi)拿到馬路上來(lái)熏。”

臨近年關(guān)，熏臘肉的人越來(lái)越多，老周自制的神器也越來(lái)越顯出了優(yōu)勢(shì)，以前，老周家?guī)腿搜D肉用的都是傳統(tǒng)的爐子加鐵鍋的形式，一鍋?zhàn)疃嗄苎鰜?lái)一百二三十斤肉，一天也就熏個(gè)3鍋?zhàn)笥遥芭D肉兩塊一斤，香腸一塊五。”

而現(xiàn)在的神器能掛下300斤左右的肉，一天能熏出兩鍋，而老周家的小灶也沒(méi)有停，這樣一來(lái)，老周家熏臘肉，一天就能有1000塊錢(qián)左右的收入。

“我們家的麻將館一個(gè)月也才小兩千。”雖然熏臘肉的生意只有年前的40天左右，但有了神器，老周家今年的收入要比往年至少多一倍。

公式 老周的熏臘肉神器吸引了不少市民圍觀。

老周的神器一次能熏300斤臘肉香腸。

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神器出煙非常少 只有一般爐子的三分之一

老周說(shuō)，之所以現(xiàn)在敢把那么大的家伙擺在路邊上，是因?yàn)殍F皮爐子幾乎全封閉，出煙比傳統(tǒng)的熏臘肉的灶要小不少。

老周家的傳統(tǒng)爐子因?yàn)闆](méi)有封閉，大量濃煙從爐子和掛臘肉的鐵鍋之間的縫隙往外冒，鐵鍋?lái)斏弦膊煌５赜袩熋俺觥?/p>

而老周家的神器在平時(shí)，則只有頂上不到半平方米的煙囪里有白色煙霧冒出，而且量并不大，只有傳統(tǒng)熏臘肉鐵鍋的三分之一左右，除此以外，只有老周每次開(kāi)鐵門(mén)的時(shí)候，才會(huì)有大量白煙冒出，不過(guò)時(shí)間都不長(zhǎng)。

前驅(qū)路往上走就連接著上南山的黃桷古道，一到周末，許多市民都要來(lái)這里爬山鍛煉身體，不過(guò)這個(gè)周末，爬山的人卻少了許多。

“一條街上有四五家熏臘肉的，滿(mǎn)街都是煙，本來(lái)是來(lái)呼吸新鮮空氣，結(jié)果適得其反。”住在南山，隔兩周就要爬一次黃桷古道的汪萍說(shuō)起山下熏臘肉的就皺眉頭。

昨天，汪萍又從山上下來(lái)，老周的神器讓她停在路邊看了許久，還拿出相機(jī)拍了下來(lái)，“這個(gè)環(huán)保多了，要是這條街上的都用這種，空氣要好得多。”