近期有群眾舉報，一個經營病死豬肉的團伙大肆收購病死豬肉，然后制成香腸出售。警方查獲該窩點時發現，這個團伙已經出售了1萬多斤香腸，涉案金額高達8萬余元。昨日，記者獲悉，該團伙成員王某、周某、吳某榮、吳某四人已被莆田市荔城區檢察院以涉嫌生產、銷售偽劣產品罪提起公訴。

加工死豬肉已有近兩年

記者了解到，王某原以摩的載客為生，轉行經營病死豬肉加工源于2011年6月。當時，全國豬肉價格上漲厲害，王某意識到“商機”，他盤算著用劣質的豬肉以次充好，以此圖利。

為了牟取暴利，他還找到住在同村的四川人周某，提出與他一起經營病死豬肉來發財。兩人即合謀用病死豬肉做香腸。而后王某購置了機器設備，并租用了荔城區新度鎮一民房作為加工香腸的窩點。

各人分工明確香腸流入多地

王某和周某經過商議，由王某負責病死豬肉的購進，周某負責香腸的加工，此后二人分別負責豬排骨和香腸的銷售。

從2011年6月至2012年3月間，王某除了自己宰殺病死豬銷售外，還先后幾十次以每斤2~2.5元不等的價格向蘇某、陳某等多人收購病死豬肉共計14000多斤。豬肉加工作坊都由周某負責。為了加快生產，周某還以每月工資1800元、1000元分別雇用吳某榮和吳某幫忙制作。在此期間，他們共加工香腸13500斤。

完工后，周某將加工的病死豬肉香腸以每斤7~7.5元的價格銷售到福建泉州、福清等地。為了拓寬市場，周某甚至還騎上三輪摩托車將香腸運到市場上以每斤7.5元的價格銷售，直至案發共銷售病死豬肉香腸約12000斤，累計銷售金額84000元。

四人紛紛落網黑作坊被搗毀

2012年3月29日，經群眾舉報，民警在莆田市荔城區黃石鎮、新度鎮分別抓獲4名被告人，并搗毀香腸加工作坊。繼而從王某處扣押到明顯腐敗變質異味的豬肉、內臟等787斤，散裝香腸201.5斤，絞肉切片機一臺。從周某處扣押到有明顯腐敗變質異味的豬肉、內臟等346.8斤，鹽腌肉等肉品960.5斤。

經省衛生廳鑒定，扣押的香腸、豬肌肉、豬心臟等樣品檢測出胭脂紅、揮發性鹽基氮含量等指標超標，屬于不合格產品。

實習編輯：于熙