第四，春節前后是傳統的豬肉銷售旺季，國家拋售了一批儲備豬肉。6月份進入了一年中的銷售淡季，國家開始收購豬肉，在補充庫存量的同時，也不可避免地減少了市場的供應量。
中國社會科學院農村發展研究所的研究員李國祥在接受《經濟參考報》記者采訪時說，豬肉的短缺問題不是說解決就能解決的，生豬養殖業的恢復需要一個生產周期。
一是建議物價部門密切關注市場豬肉價格動態，及時發布價格信息，以正確引導養殖戶。
二是建議國家在養殖毛豬的河南、四川、陜西等大省建立經驗收合格的定點屠宰場，杜絕毛豬活體運輸。
三是建議國家切實加強生豬疫病防控工作。抓好口蹄疫、高致病性豬藍耳病、豬瘟等生豬疫病的免疫，加強疫情監測預警，強化流通環節檢疫監管。同時加大對豬疫苗的研制、生產。
四是建議國家提高生豬規模化、標準化養殖水平，優化規模養殖結構，進一步提高大中型規模養殖場的比例。從而解決生豬散養帶來的問題。
來源：經濟參考報 編輯：馬原