繼思念和三全之后，灣仔碼頭也在南京市工商局公布的一份檢測(cè)報(bào)告中被檢出了金黃色葡萄球菌。至此，國(guó)內(nèi)速凍食品市場(chǎng)上的三大著名品牌全部陷入“細(xì)菌門”。看來(lái)，也許真是現(xiàn)行檢測(cè)太“苛刻”了，此前在衛(wèi)生部正在征求意見(jiàn)的“新國(guó)標(biāo)”里，金黃色葡萄球菌已從不得檢出變?yōu)榭捎邢迿z出。
記者昨日在南京市工商局和南京市消協(xié)共同主辦的南京消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)網(wǎng)上找到了這份檢驗(yàn)報(bào)告。報(bào)告顯示，近期南京市工商局組織對(duì)市場(chǎng)銷售的水餃、湯圓、餛飩等速凍食品進(jìn)行了質(zhì)量抽樣檢測(cè)，其中，上海品食樂(lè)冷凍食品有限公司生產(chǎn)的商標(biāo)為“灣仔碼頭”的上湯小云吞（薺菜豬肉）被檢出金黃色葡萄球菌，檢驗(yàn)結(jié)論是“不合格”。因同一個(gè)項(xiàng)目被判定為不合格產(chǎn)品的還有河南全惠食品有限公司生產(chǎn)的“三全”豬肉大白菜東北水餃、豬肉芹菜灌湯水餃以及鄭州三全食品股份有限公司生產(chǎn)的上海風(fēng)味小籠包（豬肉餡）、韭菜豬肉水餃、黃金玉米蔬菜豬肉水餃。
通報(bào)信息顯示，南京市工商局已對(duì)不合格的食品及時(shí)責(zé)令商場(chǎng)超市下架退市，同時(shí)將立案進(jìn)行查處。記者昨日詢問(wèn)了京城多家超市，得到的答復(fù)都是尚未接到下架通知，如果有相關(guān)要求會(huì)立即做下架處理。“看到思念、三全出問(wèn)題時(shí)，還慶幸自己只吃灣仔碼頭呢。”消費(fèi)者劉女士昨日對(duì)記者感嘆。
“金黃色葡萄球菌”可導(dǎo)致腹瀉與肺炎，該病菌其實(shí)很常見(jiàn)，廣泛存在于大氣、土壤中，加熱至80℃、30分鐘可被殺滅。不過(guò)，這么長(zhǎng)時(shí)間，餃子恐怕也煮爛了。衛(wèi)生部正在征求意見(jiàn)的“新國(guó)標(biāo)”里已規(guī)定，只要“金黃色葡萄球菌”符合限量值（每克生制品中金黃色葡萄球菌含量1000―10000個(gè)）即為合格，該標(biāo)準(zhǔn)據(jù)說(shuō)是與國(guó)際接軌。當(dāng)然，如果實(shí)在不放心，市民以后只能勤快點(diǎn)了，想吃餃子自己包吧。
來(lái)源：北京晨報(bào) 編輯：馬原