在大桑村的蔥地里，謝汝華告訴記者，往年這個(gè)時(shí)候，地里的越冬大蔥早該長出30公分以上的新葉子，并大批量上市，但今年年初以來的幾次大幅降溫，嚴(yán)重影響了大蔥的生長。

謝汝華說，正常年份本地大蔥的平均畝產(chǎn)在6000斤以上，今年大蔥每畝的收成卻只有2000多斤，減產(chǎn)幅度超過了60%。而持續(xù)的低溫天氣又推遲了越冬大蔥的出苗和上市，導(dǎo)致北方市場大蔥供應(yīng)緊缺，批發(fā)和零售價(jià)格也不斷攀升。但蔥價(jià)上漲，并沒有給種植戶帶來太多的收益。

山東章丘市蔥農(nóng)李家村：一畝地得投資兩千塊錢，去年賣四毛多，出六千斤，是兩千多塊錢，剛剛夠本，現(xiàn)在是一塊多錢，他產(chǎn)量很低啊，現(xiàn)在才出兩千多斤，也是兩千來塊錢。

其實(shí)，早在2010年11月，鮮蔥剛上市時(shí)的地頭價(jià)格也曾經(jīng)出現(xiàn)過每斤八九毛錢的高價(jià)，當(dāng)時(shí)很多蔥農(nóng)捂著不賣，結(jié)果等到了2011年的4月份，市場上的大蔥供大于求，價(jià)格一路跌到了每斤一毛錢，不少蔥農(nóng)把本錢都賠了進(jìn)去，種植大蔥的積極性也受到嚴(yán)重影響。

章丘市明家村農(nóng)民劉瑞云：今年價(jià)格好，那時(shí)價(jià)格可不行幾分錢一斤，那時(shí)栽了5畝蔥才賣了一千多塊錢，剩下的全剩在地里都沒賺，所以今年就不種了，那種什么？種玉米，周圍像您這樣該種玉米的多嗎？多，現(xiàn)在這個(gè)村子種蔥的都少了。

而在章丘市赭山蔬菜專業(yè)合作社理事長李家祿看來，盡管山東大蔥出現(xiàn)了大面積減產(chǎn)，但這一輪的大蔥價(jià)格暴漲，根源并不在山東主產(chǎn)區(qū)。對于目前很多媒體稱大蔥漲價(jià)很大程度上是因?yàn)橛钨Y的炒作，新發(fā)地蔬菜批發(fā)市場的統(tǒng)計(jì)部主任劉通劉通也否定了這一說法。劉通認(rèn)為目前大蔥價(jià)格已經(jīng)開始進(jìn)入下降通道，但是供應(yīng)緊張的狀況還將持續(xù)一段時(shí)間，等到六月份山東河北等地的新蔥上市后才能恢復(fù)正常狀態(tài)。

在章丘市記者還了解到，為了趕上今年這一波大蔥漲價(jià)的行情，一些往年從未發(fā)生過的情況也出現(xiàn)了。

謝汝華：這叫芽蔥，春天一發(fā)芽以后，就開始長到這么高以后就可以刨了，不過今年這個(gè)蔥貨源很缺，現(xiàn)在很多老百姓就把(芽蔥)給刨了。還沒長到時(shí)候，就提前刨了。”

李家祿：這種蔥以前是不賣的，歷史上是第一次。長出來葉子才賣呢，干蔥是不賣的。因?yàn)榻衲陣?yán)重缺蔥，這種蔥也挺好賣，因?yàn)槭袌錾蠜]有啊。

讓李家祿感到擔(dān)憂的是，還沒長出來葉子的干蔥提前上市銷售，可能會(huì)對未來的大蔥供給產(chǎn)生不利影響。

李家祿認(rèn)為，面對大蔥價(jià)格頻繁波動(dòng)的現(xiàn)狀，當(dāng)務(wù)之急是要合理引導(dǎo)農(nóng)民種植，減少流通環(huán)節(jié)的成本。

李家祿：一個(gè)是建立全國供需信息網(wǎng)站，讓大家都看到，每年種植大蔥全國究竟需要多少萬畝，基本上根據(jù)這個(gè)數(shù)明年種植，不能忽上忽下，再一個(gè)是農(nóng)超對接，城市的超市直接到農(nóng)村和大蔥的合作社，簽訂合同。”

面對大蔥價(jià)格的大起大落，新發(fā)地蔬菜批發(fā)市場的統(tǒng)計(jì)部主任劉通給農(nóng)民提出了一個(gè)建議，那就是種地的時(shí)候要盯緊種子。

新發(fā)地蔬菜批發(fā)市場的統(tǒng)計(jì)部主任劉通：農(nóng)民種植這個(gè)菜的時(shí)候，包括種其他東西的時(shí)候，就看這個(gè)種子，這個(gè)種子如果賣的比較好，將來這個(gè)種子種出來的產(chǎn)品，就會(huì)出現(xiàn)滯銷，如果這個(gè)種子無人問津，或者種的比較少，將來可能就是一個(gè)高價(jià)格。

半小時(shí)觀察：

一場低溫導(dǎo)致北方大蔥主產(chǎn)區(qū)產(chǎn)量銳減，這似乎是今年大蔥價(jià)格暴漲的主要原因。但我們依然能看到導(dǎo)致價(jià)格失衡的重要原因，那就是流通環(huán)節(jié)的層層加碼。社科院近期發(fā)布的一項(xiàng)有關(guān)中國商貿(mào)流通服務(wù)業(yè)戰(zhàn)略問題的前沿報(bào)告顯示，目前商貿(mào)流通領(lǐng)域的公益性沒有被重視，流通成本過高導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格居高不下。報(bào)告稱，流通成本在單位產(chǎn)品最終銷售價(jià)格中所占的比重平均達(dá)到了50%至70%甚至更高，成為擴(kuò)大內(nèi)需、增進(jìn)消費(fèi)的新障礙。如果不消除流通環(huán)節(jié)稅費(fèi)過高的體制性問題，不解決運(yùn)輸成本高于生產(chǎn)成本的問題，則難以真正解決農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格過高的問題。今年全國流通工作會(huì)議一再延期，根源在于各部委之間的利益尚未協(xié)調(diào)到位。我們希望這個(gè)姍姍來遲的會(huì)議真正做到深思熟慮，給流通業(yè)帶來實(shí)實(shí)在在的發(fā)展政策，不但有助于行業(yè)健康發(fā)展，也能對降低農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格起到實(shí)質(zhì)性的作用。

來源：CCTV 編輯：于姝楠

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