春季，除了萬物復蘇的大地之外，復蘇的還有我們蟄伏一冬的味蕾，一場春雨過后，大地饋贈我們的是那些品種繁復的純天然健康食材。在這個春光綺麗的季節，何不讓我們的味蕾投身到大自然感受這一份純凈的健康呢？

長春開元名都大酒店推出春季養生菜——小炒野山菌，精選滑子菇、金針菇、香菇、白玉菇、蟹味菇等多種應季野山菌混合搭配，經過猛火急炒不僅沒有淹沒其本身的清香，還在大廚特殊的烹調手法下，豐盈了野山菌的味道，也祛除了它們本身的干柴，口感也十分爽滑有韌度。而野山菌和這個季節恰好是丁卯相對的，其蘊含的高分子多糖是專門應對春季多發性感染疾病的一大利器，能夠有效的提高人體的免疫系統，而野山菌中蛋白質含量更是白菜、西紅柿等普通蔬菜的3—6倍，同時還避免了肉質食品中的高脂肪和高膽固醇，能夠有效的抑制春困，簡直就是春季增強體質、靚容美膚的上選佳品啊！

（劉驚波）