陜西西安警方通報一起涉嫌生產(chǎn)銷售有毒有害食品案，共查封有毒面食300余公斤，甲醛2瓶。

今年5月20日，陜西省公安廳接到群眾舉報稱，西安市勞動南路老糜家橋村蔬菜市場面食店給面里添加可疑物品。西安蓮湖警方對這一市場的4家面食店進行調(diào)查，民警在一家面食店當場查獲工業(yè)甲醛一瓶。隨即民警在這一市場突查，在另一家加工店又查獲工業(yè)甲醛一瓶。

經(jīng)審訊，面食店張姓老板除了供應居民使用，還經(jīng)常送面到附近的一些餐館以及工地。犯罪嫌疑人交代，每天和面的時候，他們以每120斤的面粉勾兌一小瓶蓋約10毫升的甲醛來做面，一家店一天的面食銷售量有時多達420斤，其中大部分都賣給了本村和附近居民。

據(jù)介紹，甲醛被國家列為高毒化學品，具有強烈的致癌和促癌作用，排在我國有毒化學品優(yōu)先控制名單的第二位。如果不小心甲醛中毒，會讓人窒息、昏迷、休克甚至死亡。而化學試劑福爾馬林最主要的成分也是甲醛，它具有一定的防腐性。

警方通過調(diào)查發(fā)現(xiàn)，由于犯罪嫌疑人店內(nèi)沒有冷柜，于是就想到用添加甲醛的方法來保存面點，加過甲醛的面點常溫下的最長保質(zhì)期能達到三、四天。民警表示，將甲醛溶液添加到面食中，用肉眼是無法觀察的。如何判斷，需要食品監(jiān)測部門的儀器才能夠辦到。所以警方建議群眾購買面條時，在正規(guī)的面條加工點進行購買，最好選擇面條加工店條件比較好，有冷柜，有冷凍措施的一些面條加工店。(記者雷愷)