11月3日，在廣州開往武漢的G1014次高鐵上，一位乘客買到了發霉的盒飯，經查看，盒飯包裝日期為2013年10月10日，還有“常溫下貯存，保質期90天”的字樣。在場乘客紛紛對長時間保存的米飯品質表示質疑。

在高速鐵路大發展的今天，高鐵上不止一次出現的“發霉盒飯”，以及其反映出的高鐵在服務上仍然存在的不足，無疑給高速鐵路的發展拖了后腿。對于用餐來講，高鐵的特征帶來了幾點變化，首先是速度的提升使得乘車時間大大縮短，很多人不再有吃餐車盒飯的必要了；再者是，高鐵快速運轉使得餐車現做食物受到了限制；另外，高鐵的高價格使得乘客高度集中于商務辦公等人群，其用餐習慣和消費水平等也影響了在高鐵上的用餐選擇。而如果高鐵方面不能很好地適應這樣的變化，必然會使服務質量大打折扣。高鐵對自己的服務質量低標準、寬要求的做法，無疑是愚蠢的，與自己本身的速度水平也是不相匹配的。王江濤（湖北　學生）