現場探訪一

北海公園御膳堂停業進行結構調整

昨天晚上8時許，北青報記者致電北海公園乙十六御膳堂。工作人員表示，由于接近年關，飯店工作人員大都回家，目前暫不接受訂餐業務。“我們目前屬于停業調整期，由于快過年了，工作人員也都回家了，所以現在暫時不接受訂餐服務，開業時間暫時未定，可能要等到年后，要用餐的話可以去我們地壇店。”

針對坐落于北海公園的乙十六御膳堂和上林苑飯莊，公園管理處工作人員回應，這兩家餐廳的就餐環境是比較好的，但推出的菜品分為高、中、低三種類別，可供消費者選擇。“目前這兩家餐廳都處于停業調整狀態，準備按照大眾化的方向進行進一步的結構調整。”據該工作人員介紹，目前上林苑飯莊一樓鋪設的地毯已經撤除。“這次停業整頓力度很大，從上周開始，對兩家餐廳進行進一步結構調整。”

據北海公園管理處工作人員介紹，北海御膳飯莊坐落于北海公園北岸，房屋性質屬公園內非古建一般功能性用房。“2008年，御膳飯莊曾作為北京奧運會、殘奧會公園系統定點餐飲接待場所，為了更好地服務社會，滿足游客的不同需求，2010年6月引入資金、技術及服務，由北京乙十六號餐飲有限公司沿用北海御膳堂品牌，繼續延續其餐飲使用功能，面向社會，服務百姓。飯莊不設最低消費，非高檔會所，接受散座就餐，還曾推出過4人、6人和8人團購套餐。

位于北海公園東岸的上林苑餐廳，1954年辟建，1985年作為餐廳使用。公園管理處工作人員表示，“一直以來，上林苑面向大眾，開設茶水及中、晚餐服務。不設最低消費，接受游客（散座）就餐，在住建部下文之后，餐廳轉變經營模式，調整餐飲結構，推出更貼近大眾的經濟套餐菜品，同時還有面條等大眾食品，餐廳同時面向大眾承接婚宴服務。目前，上林苑已經停業進行進一步的結構調整。”文/本報記者桂田田

現場探訪二

紫竹院問月樓：最貴的菜從1288元降到200元

昨日晚上9點左右，紫竹院公園的問月樓飯店正送走最后一桌客人，留守的飯店經理正準備關燈打烊。看到北青報記者咨詢訂包間一事，經理表示可以預訂。

包間可預訂 不設最低消費

經理隨后帶記者走入了最大的一個包間，包間的正中擺放著一個木制圓桌，四周圍了十幾把座椅。這個包間可以通向多個房間。很多房間的門處于關閉狀態，無法看到里面的情況。經理說，如果訂包間的話，希望能提前給飯店打個電話，他們來安排合適的房間。房間的選擇主要看人數和顧客需求，任何包間都不設最低消費的門檻，來了以后顧客想點什么就點什么。

從包間穿過一處走廊后，北青報記者被帶到了靠著湖邊的一個小餐廳。這個餐廳能容納兩三個小圓桌，每個桌的四周擺著四把座椅，空間較之前的包間要小很多，但能直接通向湖邊的露臺。經理介紹，菜價降了以后，來這里的顧客變得比以前多了很多，如果沒有提前預訂包間，包間滿員的情況下一般只能在此用餐。此外，團購的顧客也只能在這個小餐廳吃飯。