同時，國務(wù)院食品安全辦負(fù)責(zé)人指出，由于當(dāng)前我國食品生產(chǎn)經(jīng)營單位量大面廣，小、散、亂現(xiàn)象仍較普遍，從業(yè)人員誠信守法意識不強，以及現(xiàn)有監(jiān)管能力不能適應(yīng)實際需要、一些環(huán)節(jié)和領(lǐng)域監(jiān)管還不到位等問題，我國食品安全形勢依然嚴(yán)峻，加強食品安全工作任務(wù)艱巨、責(zé)任重大。
會議要求，全國各級食品安全部門要認(rèn)真貫徹落實黨中央、國務(wù)院的決策部署，以對人民群眾高度負(fù)責(zé)的態(tài)度，從踐行科學(xué)發(fā)展觀、堅持以人為本、構(gòu)建和諧社會和增強政府公信力的高度出發(fā)，充分認(rèn)識做好食品安全工作的極端重要性和緊迫性，堅定信心、振奮精神、迎難而上，兢兢業(yè)業(yè)搞好食品安全監(jiān)管執(zhí)法，扎扎實實解決食品安全突出問題，不斷提高食品安全保障水平。
會議指出，2012年要將繼續(xù)狠抓治理整頓作為食品安全的突出工作，針對問題多發(fā)場所、單位和大宗食品品種，深入開展風(fēng)險大排查、隱患大治理、問題大整改，堅決遏制危害人民群眾身體健康的違法違規(guī)問題。要完善法律法規(guī)，強化行政執(zhí)法，健全辦案機制，支持刑事司法，確保違法必究、執(zhí)法必嚴(yán)、懲處從重，進(jìn)一步加大對食品安全違法犯罪活動的打擊力度。要嚴(yán)格落實食品安全責(zé)任制和責(zé)任追究制，層層落實領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任制和崗位負(fù)責(zé)制，嚴(yán)肅查處食品安全監(jiān)管中的失職瀆職行為。要進(jìn)一步完善食品安全監(jiān)管體制機制，細(xì)化落實監(jiān)管職責(zé)，強化各環(huán)節(jié)監(jiān)管措施銜接，并著力推動重心下移、強化基層監(jiān)管，動員全社會積極參與，構(gòu)建嚴(yán)密有效的管理監(jiān)督體系。要加強監(jiān)管隊伍和技術(shù)裝備建設(shè)，加快完善食品安全標(biāo)準(zhǔn)、風(fēng)險監(jiān)測、檢驗檢測體系，切實提高食品安全監(jiān)管能力。
來源：新華網(wǎng) 編輯：鄧京荊