繼上次大理味蕾之旅，這次我們來到了昆明。與大理飲食不同的是，昆明的飲食算是大雜燴，基本上云南本地各民族的特色菜都能在此吃到。由于昆明是個(gè)旅游中轉(zhuǎn)地，大家待的時(shí)間一般不長，最多一天一夜即可，因此，建議可隨意選擇一些沒吃過的，換換口味，好吃不好吃在其次，關(guān)鍵在于有特色。

　　食色性也！

　　昆明滿街的小吃真是讓人垂涎，街邊的小吃、燒烤，環(huán)境幽雅的室內(nèi)餐廳都有當(dāng)?shù)氐奶厣称贰：芏嘤慰鸵驗(yàn)閷ッ魅狈α私猓J(rèn)為這里除了米線就是米線，那就大錯(cuò)特錯(cuò)了。米線、菌子、山珍、傣家風(fēng)味菜品、藏式菜肴、各類燒烤，都超級有當(dāng)?shù)靥厣Ｋ栽诶ッ鳎怀钫也坏矫朗场?/p>

　　搜狐旅游達(dá)人阿枝

　　達(dá)人簡介：阿枝，本名歐洪枝，自小對旅游和美食擁有敏銳的觸覺與濃烈的興趣，旅游圈內(nèi)著名覓食客。由于工作的便利，至今可謂吃遍游遍大江南北，經(jīng)驗(yàn)豐富，感觸良多。

　　推薦景點(diǎn)：云南昆明

　　推薦美食：豆花米線、野生菌火鍋、燒豆腐

　　搜狐達(dá)人推薦美食第一站：野生菌火鍋

　　雞樅、松茸、牛肝菌、雞油菌、老人頭、竹蓀……近30種野生菌不僅可以煮在火鍋里面吃，還可以根據(jù)顧客喜好做成炒菜。

　　野生菌火鍋采用老菌湯作為湯底，將7種以上野生菌干片，加上高鈣骨料混合經(jīng)7小時(shí)熬制而成。其湯底略顯渾濁，但吃起來很香，比聞上去都要香許多，還具有補(bǔ)鈣等保健作用。