在英國(guó)作家詹姆斯·希爾頓的《消失的地平線》中，造就了西方乃至世界的“世外桃源”——香格里拉。他通過(guò)文字把香格里拉帶到了全世界人的面前，讓太陽(yáng)和月亮停泊在世人心中。若干年后，另外三個(gè)西方年輕人放棄美國(guó)安逸的生活，也來(lái)到香格里拉，并被這里令人窒息的美麗吸引，于是他們?cè)谶@里留了下來(lái)，決定開始一番甜蜜的事業(yè)——通過(guò)蜂蜜和咖啡，讓全世界再一次認(rèn)識(shí)香格里拉。

從紐約到香格里拉

在來(lái)到中國(guó)之前，紐約姑娘莎莎·馬利克（Sahra Malik）和全家就因?yàn)楦赣H馬和勵(lì)在聯(lián)合國(guó)工作的原因，在全世界搬來(lái)搬去，一家人四海為家。

2003年，父親馬和勵(lì)就任聯(lián)合國(guó)駐華系統(tǒng)協(xié)調(diào)代表。2005年，母親馬嘉婷（Carter Malik)成立了云南山地遺產(chǎn)基金會(huì)，并建立了香格里拉手工藝品中心，致力于保護(hù)香格里拉的文化遺產(chǎn)。

當(dāng)莎莎和妹妹艾麗婭（Alia Malik）跟隨母親第一次走進(jìn)云南香格里拉的時(shí)候，便被當(dāng)?shù)卣克{(lán)的天空、潔白的云朵和遍地開放的鮮花所震撼。“如天堂般美麗的地方”是莎莎對(duì)香格里拉的第一印象。當(dāng)?shù)厝说拇緲阋采钌畲騽?dòng)了兩姐妹，在這個(gè)“地平線消失的地方”，她們開始了新的生活。

兩姐妹在香格里拉的時(shí)間越長(zhǎng)，越是對(duì)當(dāng)?shù)氐牡乩憝h(huán)境和人民生活有了更深的了解，“讓我們震驚的是很多人每年只有300美元的收入，這成為了我們創(chuàng)業(yè)熱情的源頭。我們?cè)谠颇吓既话l(fā)現(xiàn)了美味的蜂蜜，細(xì)心種植烘焙的咖啡和純天然的原料，這些美味讓我們?nèi)绔@至寶。”莎莎和艾麗婭注意到當(dāng)?shù)剞r(nóng)民在遠(yuǎn)離污染的大自然中種植高質(zhì)量的有機(jī)產(chǎn)品，她們開始考慮從那些農(nóng)民手中購(gòu)買咖啡豆，幫助其提高收入。

通過(guò)調(diào)查走訪，她們了解到云南除了以盛產(chǎn)煙草和茶葉制品出名，還是全球五大咖啡豆種植地之一。此外，云南有很多偏遠(yuǎn)山區(qū)都是無(wú)污染區(qū)域，這些土地沒有被旅游開發(fā)或現(xiàn)代工業(yè)所污染和影響，具有培育天然綠色農(nóng)產(chǎn)品的潛力。

經(jīng)過(guò)幾年的規(guī)劃和籌備，2009年，莎莎和艾麗婭創(chuàng)辦了“香格里拉農(nóng)場(chǎng)”，以高于市場(chǎng)收購(gòu)價(jià)2-5元/斤的價(jià)格從農(nóng)民那里收購(gòu)云南當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)——高質(zhì)量的咖啡豆、蜂蜜等，包裝以后投入市場(chǎng)，收入的20%通過(guò)云南山地遺產(chǎn)基金會(huì)回饋給香格里拉地區(qū)的農(nóng)民，支持當(dāng)?shù)匕l(fā)展。農(nóng)場(chǎng)成立沒多久，弟弟馬三飛（Safi Malik）也加入進(jìn)來(lái)。