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杭州一幼兒園菜譜不見肉 院長稱擔心孩子上火
2011-05-19 11:00:00 來源：錢江晚報 難道給孩子的飯碗里加塊肉就那么難嗎？ 高園長開始向記者吐苦水，“民辦學校不比公辦，競爭激烈。公辦幼兒園的人數比我們多，批發的菜價自然就便宜。”不過高園長說接下去要成立一個膳委會，“請家長加入，聽聽家長們對伙食的建議。” 記者聯系上杭州西湖區教育局幼教辦，工作人員黃老師說現在已經在了解情況，并且將會繼續跟進調查。 黃老師告訴記者， 按規定食譜中不能出現泡飯、熟食等。西湖區衛生監督所會對幼兒園的衛生安全進行抽查，婦幼保健院也會對伙食營養做分析。 對于孩子能不能吃飽，黃老師認為，因為個體差異比較大，關鍵還在于家長與學校、老師的溝通。 每天要保證孩子 一個純葷菜 浙江省中醫院生長發育專家陳祺很強調孩子的飯碗里“每天要保障有一個純葷菜”：“讀幼兒園的孩子對于蛋白的需求要遠遠超過一般的成年人，特別是優質蛋白一定要率先保證。” 肉類、蛋類、魚蝦類都是陳醫生推薦給孩子的主食材，“要是缺少這些，會引起孩子不長個子、體力不好、抵抗力差等一系列的問題。” “營養午餐”的概念目前已在全國的中小學全面鋪開，但對于幼兒園孩子的飯碗，目前依然沒有統一標準。如果你也是“家有幼托”的家長，關心孩子的飯碗究竟滿不滿，請撥打本報96068熱線來說說你的看法。 來源：錢江晚報 編輯：張少虎
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