春節臨近，市民辜女士已經為一家人定好了一頓妥貼的年夜飯――不用簽什么充滿霸道條款的合同，不用擔心兩個小時后被“翻臺子”，一家人可以篤定地在南京的五星級酒店里吃年夜飯然后入住，第二天一早就在當地旅游。這已經是辜女士第二次選擇這樣的方式吃年夜飯加過年了。去年春節，她和家人去了寧波的一家五星級酒店吃年夜飯并外加旅游。
清蒸甲魚、雪汁大黃魚、鹽水江白蝦、目魚蛋羹、五谷豐登、蟲草花燒雞……在旅行社提供的一份寧波遠洲大酒店的年夜飯菜單上，記者看到了這些菜式。“不少上海人喜歡吃海鮮河鮮，所以寧波的年夜飯線路上肯定是以這些菜為主打。”大通之旅相關負責人告訴記者，在選擇酒店的時候，旅行社通常會考慮到酒店提供的菜式是否有足夠的特色。比如同樣是五星級的泰州賓館的一條年夜飯線路，主打的就是溱湖的湖鮮，還有泰州當地頗有名氣的各式點心等。除了吃五星級飯店的年夜飯，游客同時也將入住五星級酒店，第二天再去附近的景點游覽。據了解，像辜女士這樣選擇去外地吃年夜飯的市民游客，近年已經越來越多。
上海錦旅今年推出的五星級酒店年夜飯線路中，包括了南京濱江希爾頓、寧波開元名都、蘇州尼盛萬麗等大型國際品牌的酒店，3天2晚的報價在798元至850元上下。這些五星年夜飯線路中，通常包含了酒店的兩晚住宿及兩頓早餐、一頓年夜飯及往返車費等，其它正餐和景點門票通常需要游客自費，部分線路上游客也可選擇自由活動，總體性價比較高。因此，今年報名錦旅年夜飯線路的游客中，就有不少是去年的回頭客。
據介紹，從近幾年旅行社推出的旅游年夜飯的情況來看，選擇去五星級酒店吃年夜飯的游客量占到七成左右，而農家樂式的年夜飯受接待能力等的限制，通常很難集中接待大量游客。目前僅大通旅行社今年春節的年夜飯線路就收了2000余名游客，明年春節的年夜飯線路報名人數也已經超過1500人，上海錦旅的五星酒店年夜飯線路收客也已經過半。
