魚翅

??? 央視近日曝光“假魚翅”事件后,很多網友指出暗訪畫面中的北京“某連鎖自助餐廳”為金錢豹。對此,記者聯系金錢豹方面,但該公司昨天拒絕回應;而金錢豹世貿天階店表示,暫不銷售魚翅羹。

　　魚翅羹已停售

　　近日,央視曝光不少飯店所售魚翅實際為明膠制作的假魚翅,這些魚翅是用“魚翅精”的調料調成的,食用可能對腎臟、肝臟尤其是生殖系統有毒性。

　　記者昨天致電金錢豹世貿天階店詢問,一位工作人員表示,目前餐廳已經不再銷售魚翅羹。而對于不再銷售的原因,工作人員稱是“斷貨”了。當記者追問何時斷貨,工作人員沒有給出明確的起始時間。

　　記者隨后來到金錢豹世貿天階店看到,鮑魚、魚翅區幾乎沒有客人,跟魚翅相關的菜品并未出現在自助區內。當記者提出想要一份魚翅時,工作人員稱“現在沒有了”,記者進一步追問停售的時間,工作人員只是一直回答“調菜品,現在沒有”,具體什么時候會恢復魚翅菜品,其表示并不清楚。

　　回避核心問題

　　記者昨天聯系金錢豹華北管理處,其采購部部門工作人員聽說記者采訪的要求后,直接表示“不做任何評價”,對于該公司的魚翅原料采購來源,其表示“不方便透露”就掛斷了電話。

　　記者昨天下午聯系到金錢豹上海總部,對于央視報道的餐廳是否包括金錢豹等問題,該公司市場部有關工作人員王女士表示“不方便回復”,她表示,公司會有統一規劃,將由專人回復此事,但“今天不會有消息發布”。

（來源：新華網? 編輯：歐葉）