“消費(fèi)者面對‘洋食品’時(shí)，應(yīng)比面對國內(nèi)食品還要理性。”中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品營養(yǎng)與食品安全系主任何計(jì)國教授告訴《國際先驅(qū)導(dǎo)報(bào)》：“進(jìn)口食品總量逐年攀升。相對而言，進(jìn)口食品安全問題就會比較突出。現(xiàn)在，進(jìn)口食品主要是生物源性安全問題，比如說微生物超標(biāo)、寄生蟲等。還有就是中文標(biāo)簽不合格現(xiàn)象比較嚴(yán)重。”
另外，何計(jì)國認(rèn)為有關(guān)部門檢驗(yàn)檢疫的過程也會出現(xiàn)漏洞。檢驗(yàn)部門通常只能抽取一些樣品進(jìn)行檢驗(yàn)，可能樣品是合格的，但是未被抽取的食品中微生物超標(biāo)。因?yàn)槲⑸镂廴緹o處不在，不可能對每個(gè)進(jìn)口食品一一檢驗(yàn)。
何計(jì)國不無擔(dān)憂地說：“現(xiàn)在比較嚴(yán)重的是許多消費(fèi)者沒有自我保護(hù)意識。他們一味追求洋食品的時(shí)尚新奇。對食品的產(chǎn)地、配料、注意事項(xiàng)很少關(guān)注。對進(jìn)口食品的相關(guān)知識更是知之甚少。這讓許多不合格的進(jìn)口食品、甚至假冒偽劣‘洋食品’有了可乘之機(jī)。”
那么，應(yīng)該如何“體檢”出舒心又安全的進(jìn)口食品？
中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)博士白鳳梅告訴《國際先驅(qū)導(dǎo)報(bào)》，一般顧客在購買進(jìn)口食品時(shí)，只要看三處便可初步確定進(jìn)口食品的真假、安全性，并了解其“出生”信息，概括起來就是要“兩看一查”。
一看，每件進(jìn)口商品只要上架，都會有一個(gè)新的中文標(biāo)簽。標(biāo)簽的內(nèi)容不僅和外文內(nèi)容完全相同，還必須包括以下幾項(xiàng)內(nèi)容：食品名稱、配料成分、凈含量和固體物含量，原產(chǎn)國家或地區(qū)，商品生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、貯藏指南，制造、包裝、分裝或經(jīng)銷單位的名稱和地址，在中國國內(nèi)的總經(jīng)銷商的名稱和地址等信息，這些信息必須是中文黑色字體。
二看，檢查是否貼有激光防偽的“CIQ”標(biāo)志。“CIQ”是“中國檢驗(yàn)檢疫”的縮寫，自2000年開始，該標(biāo)識對檢驗(yàn)檢疫合格的進(jìn)口食品統(tǒng)一加貼。
三查，查看經(jīng)銷商有無“進(jìn)口食品衛(wèi)生證書”。該證書是檢驗(yàn)檢疫部門對進(jìn)口食品檢驗(yàn)檢疫合格后簽發(fā)的，證書上注明進(jìn)口食品包括生產(chǎn)批號在內(nèi)的詳細(xì)信息。只有貨證相符，才能證明該食品是真正進(jìn)口的。
***外國消費(fèi)者冷落進(jìn)口食品
在采訪中，《國際先驅(qū)導(dǎo)報(bào)》發(fā)現(xiàn)一個(gè)有意思的現(xiàn)象：外國人購買進(jìn)口食品的熱情并不高。
丁舒雨，來自美國，但她卻比較喜歡買中國生產(chǎn)的食品。她很少去購買美國的進(jìn)口食品，她覺得中國產(chǎn)的外國品牌的食品就能滿足需求，這些產(chǎn)品在口味上差別不大。
韓國留學(xué)生尹淙炫也告訴《國際先驅(qū)導(dǎo)報(bào)》，他覺得韓國進(jìn)口的商品如餅干等，和中國商品的區(qū)別不大。另外，他會遇到進(jìn)口食品的質(zhì)量問題。如金槍魚罐頭，因?yàn)榈街袊吠具b遠(yuǎn)，路上會出現(xiàn)碰撞。有些罐頭買到手的時(shí)候已經(jīng)被壓扁變形。這種情況下，往往會出現(xiàn)變質(zhì)。另外，韓國泡菜屬于需要低溫保存的食品。如果包裝袋出現(xiàn)膨脹，就已經(jīng)變質(zhì)，他也不會買。
尹淙炫告訴記者，他還碰到過韓國一些專賣店將一些免費(fèi)的贈品拿到中國來當(dāng)正常商品賣的現(xiàn)象。但由于“贈品”的標(biāo)識并不明顯，回家發(fā)現(xiàn)之后也只有無奈。
新加坡留學(xué)生宋偉倫也不常買進(jìn)口食品，稍微例外的是咖啡。他說：“中國產(chǎn)的咖啡實(shí)在很難喝，咖啡一定要買新加坡原產(chǎn)的。”
記者在北京某大型商場看到，和國內(nèi)產(chǎn)品柜臺前面的人頭攢動相比，進(jìn)口產(chǎn)品柜臺前要冷清許多。柜臺售貨員告訴《國際先驅(qū)導(dǎo)報(bào)》，其實(shí)，外國人很少來買這些東西，國內(nèi)的白領(lǐng)人群以及一些中年人是購買主力。
（作者：《國際先驅(qū)導(dǎo)報(bào)》博客）
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