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18日，記者從福州市消委會獲悉，福州市近期對超市、商場等流通領域銷售的醬腌菜食品質量進行了專項監測。經檢驗，此次48批次商品，合格率達95.8%。

兩個不合格商品主要問題是在產品中使用了食品添加劑而未在標簽中標注，分別為福州誠一食品有限公司7月2日生產的誠一牌100克/包大頭菜的標簽未標明含有山梨酸；新邵縣楊家坳食品有限公司1月1日生產的惠宜牌220克/瓶老壇子梅菜的標簽未標明含有苯甲酸。

苯甲酸和山梨酸是化學合成的防腐劑，在醬腌菜產品中允許限量使用。國家標準規定，若在食品中使用了糖精鈉、甜蜜素、苯甲酸、山梨酸等食品添加劑，必須在標簽配料表中標明添加的具體品種名稱。

福州市消委會提醒廣大消費者，購買醬腌菜時應注意以下幾點：

1.在正規的商場或超福州市，選擇一些知名度高、信譽好的產品，對于本次監測列入不合格名單的商品慎重購買。

2.盡量購買帶包裝的醬腌菜產品，可避免產品受二次污染。如發現袋裝產品已經脹袋或瓶裝產品瓶蓋已凸起，可能產品已有細菌侵入并繁殖，不能食用。

3.查看食品標簽上的商品名稱、配料表、凈含量、廠名、廠址、電話、生產日期、保質期、產品標準號等標識內容是否齊全，QS認證的產品是否有QS標志。

來源：福州新聞網 編輯：王靜靜