|
 |
| 京味樓 |
京味樓
京味樓前身為"北平樓"的回暖合作店，隨著企業(yè)的發(fā)展壯大，成立了北京京味樓餐飲管理有限公司，第一家店成立于2000年4月，現(xiàn)在京味樓已擁有平安大街店、府右街店、金融街店和車公莊店四家分店。
京味樓旗艦店(車公莊店)地址：北京市車公莊大街9號院(官園橋向西500米五棟黑色大樓A棟1單元1樓)
電話：010-88395246 010-88395245
營業(yè)時(shí)間：11：00--22：00
特色菜推薦
炸灌腸 壇子肉 精品烤鴨 紅豆糕抄肝 豆?jié){ 炸醬面 豌豆黃 抓炒蝦仁 炸烹咯喳 抓炒魚片 炒腰花 麻豆腐 芥末墩 他似蜜 炒紅果 蕓豆卷 爆肚 烤鴨 九轉(zhuǎn)肥腸 例湯豆汁 水煮魚 家燉黃魚 干鍋魚頭
食客體驗(yàn)
A:老北京風(fēng)味的菜肴和小吃都有，爆肚、炸灌腸、麻豆腐等都有，還不錯(cuò)，都很好吃。
B:老北京特色，小吃非常全。灌腸、爆肚、驢打滾、鹵煮、拌面都好吃，尤其是灌腸。強(qiáng)烈推薦。
 |
| 隆福寺小吃店 |
隆福寺小吃店
位于東四的隆福寺小吃街，是老北京小吃的聚集地。其中最著名的老字號之一，就是歷史悠久的隆福寺小吃店。
隆福寺小吃店是一家清真風(fēng)味的著名小吃店，是由過去隆福寺廟會(huì)上經(jīng)營小吃的攤?cè)簠R集而來，繼承了北京小吃的特色，選料精細(xì)，制作工藝傳統(tǒng)，不少人早上起來就直奔隆福寺小吃，來上一碗豆汁兒，配上經(jīng)典的焦圈油果、麻醬燒餅，吃得樂在其中。要是到了夏天，還能吃到美味的涼糕和涼粉。這里的灌腸也是十分出名，外焦里嫩，澆上蒜汁兒更是鮮美可口。若品嘗北京小吃而不來隆福寺，終究會(huì)有所缺憾。
地址：東城區(qū)隆福寺前街1號
電話： 010-64060668
推薦菜： 爆肚 豆汁
小貼士
講究的吃爆肚：
牛百葉吃的是脆，有嘎吱嘎吱的感覺；牛肚仁吃的是嫩，像蝦仁一樣；羊散丹吃的是細(xì)膩，4只羊出一盤，慢慢品，要吃出羊肉的味道；羊肚領(lǐng)吃的是享受，6只羊出一盤，外韌里嫩；羊肚仁吃的是精華，10只羊出一盤，脆中有嫩，這是吃爆肚的極致。
來源：新浪論壇 實(shí)習(xí)編輯：劉辰
|
