潑水節(jié)的第二天是趕擺。在公園、村寨和街市上，象腳鼓聲、芒鑼聲、贊哈悠揚(yáng)的歌聲，與小卜哨優(yōu)美的孔雀舞姿，與熱帶美景相融為一體。這天一早，人們匯集到趕擺場(chǎng)。曼聽(tīng)公園內(nèi)，擅長(zhǎng)燒烤肉食的傣家人，把一道道別具特色的傣家風(fēng)味，架在碳火上燒烤，一陣陣肉香隨著青煙四溢開(kāi)來(lái)，令每一位參加趕擺的中外游客，都禁不住想大口品嘗，于是大家都樂(lè)滋滋地品嘗著那香竹筒飯、香辣脆鮮的燒烤、油煎青苔、年糕“毫糯索”……別有一番滋味，令人爽口爽心！丟包和堆沙是趕擺活動(dòng)的壓軸戲。在相向?qū)α⒌哪信嗄曛g此發(fā)彼接，十分熱烈。入夜的瀾滄江畔，觀賞著七彩的禮花和焰火，欣賞著民族風(fēng)味濃郁的舞蹈，傾聽(tīng)悠揚(yáng)的贊哈聲，實(shí)在開(kāi)心。更有那一盞盞傣族特有的“貢菲”（火飛燈）徐徐升空，與群星交匯閃爍，象征著傣家人對(duì)幸福生活的向往和追求。
