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特稿：茶同，名不同 2009-07-03 09:41
英文《中國日報》7月3日特稿：云南省茶葉產業辦公室主任楊善禧在第四屆云南國際普洱博覽會上說到，盡管普洱茶市場受到了國際金融危機的影響，中國茶業已經到了一個品牌時代。 目前市場中已存在一些茶葉品牌如：大益、龍生、龍潤、和七彩云南。其中，大益集團應算是最有實力的競爭者之一，其前身是投產于1940年的勐海茶廠。2007年，大益牌已成為中國茶葉第一品牌，并投入5600萬元在中央電視臺的黃金時段播出自己的廣告。 1972年，勐海茶廠就首次采用加速普洱茶的熟化技術。這種加工工藝可以將茶葉很好地控制在最適合的濕度和溫度條件下。 大益集團策劃部部長王宏斌告訴大家，新技術可以使原來需要數年的熟化過程縮短，茶葉不到3個月就可以投入市場。 這種新型普洱茶被稱為“熟普”，即人工快速熟化的現代普洱茶，也是目前市場上最常見的種類。 王先生說：“普洱茶最早是從云南運往西藏的途中在馬背上自然熟化的。而現在的熟化過程，可以人為地控制，并且可以達到標準化生產。” 龍潤是云南另一大茶葉品牌，僅在去年的奧運會期間就向游客出售了近萬塊茶餅。 云南龍潤茶業集團副總經理汪濱表示，盡管中國生產不同種類的茶葉，唯有普洱“經得起時間的考驗”。 “普洱茶是歲月的沉淀，時光的積累，你可以從中品味到豐富的文化和沉甸甸的歷史。” 公司還研制出了一些新型產品“茶客粒”——用普洱茶和滇橄欖經特殊工藝制成的含片。消費者可以將其放入口中慢慢融化。 由于去年普洱茶的產量大幅下降，云南省政府決定嘗試用滇紅和云南紅茶的發展方向指導普洱茶的生產和銷售。 云南滇紅集團董事長王天權認為：“雖然紅茶的消費僅占全國物質消費的2%-5%，但仍呈上升趨勢。 以前，滇紅集團主要出口前蘇聯和東歐各國；現在，除了波蘭、俄羅斯和前蘇聯的其他成員國，還出口至緬甸、美國和英國。 王天權補充道：“我們已經邀請到世界上頂級的品牌發展專家。”他堅信“滇紅”將引領中國紅茶的發展。（中國日報記者 葉軍 編輯 裴培）
   
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