變老的勞動力

根據香港特區政府統計處的數據，香港今年8~10月的失業率為3.3%。與這種低失業率相對應的是，2013年5月1日起，香港最低工資提升至30港元/小時，相比自2011年5月1日起實施《最低工資條例》時的28港元/小時進一步提高。

中原人力資源顧問公司董事總經理周綺萍表示，這項政策的實施，令許多快餐連鎖餐廳的基層勞動者工資由過去的時薪十幾港元的水平大幅提升，但在工資差不多的情況下，餐廳的基層勞動者寧愿從事一些不需要體力太重的工作，比如保安員、大廈清潔員等。

同時，在香港年輕勞動力源源不斷為各大行業輸入新鮮血液的時候，洗碗或是其他低端勞動力市場卻少人問津。根據周綺萍的介紹，目前香港的年輕人中，有60%擁有中學以上學歷，其中四成本科學歷以上，有六成是有副學士及專業文憑的。

“洗碗讓年輕人看不到職業前途?！敝芫_萍說。

與香港餐飲業勞工短缺情況類似的，還有香港建筑業，截至12月，香港建筑業共有32萬注冊建造業工人，但其中實際在工地工作的有15萬；建造專業工種工人近10萬，有近一半年齡在50歲以上，需求缺口達到上萬人。而這些技工的工資已經在過去幾年飛漲，有些已經接近2000港元/天的水平。

香港政務司司長林鄭月娥早前在出席活動時表示，香港的勞動力市場有錯配的情況出現，不少半技術或低技術工種難以聘請員工，年輕人又不愿意加入這部分市場，可以考慮新移民及少數族裔等加入勞動力市場。

“社會最需要的工種，工資就應該是高的，最容易被替代的工作，工資自然也就低一些，這適合各個行業各個社會。”海通國際首席經濟學家及研究部主管胡一帆說。

胡一帆表示，香港與內地的情況不太一樣，香港經濟有80%由服務業貢獻，人員出現巨大短缺，唯一的解決辦法只有勞動力的輸入。

香港本土勞動力的老齡化結構構成了另一大壓力。香港特區勞工及福利局的統計數據顯示，到2018年，香港本土55歲以上的勞動力供應人數預計由2010年的45.28萬人增加到67.28萬人，占本土整體勞動力供應比例從13.2%上升到18.8%；比較而言，55歲以下本土勞動力可能由297萬人下降到291萬人，占比從86.8%下降到81.2%。

目前香港建造商會已經開始研究，爭取未來輸入8000名海外技術勞工，同時，黃家和所在的香港餐飲聯業協會也正在研究引進海外勞動力的可能性，但涉及的審批過程復雜，時間較長。而香港特區政府也正在咨詢意見，尋求壓縮申請程序的可能性。

胡一帆表示，目前“用工荒”的出現也是教育導向的錯配，很多孩子從小被教育就是一定要上大學，應該學習德國在高端制造業提供職業教育。（第一財經日報 羅琦）