焦點2：餐桌浪費該罰誰？

公務(wù)員張先生說，有的餐館為了多賺錢，引導(dǎo)顧客浪費，這種情況，就該處罰餐館。“有的顧客故意浪費，就該懲罰顧客。”某餐飲店小徐舉了個例子，“我們店贈送顧客的酒，規(guī)定不能帶走，客人明明喝不下，卻要我們都開起來，這就挺浪費的。”

除此之外，也有市民建議，各政府機關(guān)等公務(wù)用餐的浪費也得處罰，不能讓飯店當(dāng)了“冤大頭”。

焦點3：浪費食物如何罰？

對此，市民黃先生建議，可以以獎代罰，倡導(dǎo)“光盤行動”。“比如，餐廳可以贈送水果，或者優(yōu)惠券，來鼓勵這種道德行為。同時，政府可以對這些餐廳進行一定的獎勵。”

餐飲店收銀員曾小姐說，市民可以參與進來，讓市民舉報，由工作人員按標(biāo)準(zhǔn)罰錢。他山之石處罰餐桌浪費 各有奇招

導(dǎo)報記者了解到，世界上多國餐廳針對餐桌浪費設(shè)定了處罰規(guī)定。

比如，韓國自助餐廳陸續(xù)推出“吃自助、交押金”政策，要求客人就餐前先交納押金，如出現(xiàn)食物浪費現(xiàn)象，餐廳不會返還客人押金。

在巴西，鼓勵餐館和私營單位將每日剩下的食物捐贈給社會；在日本，就連公款吃喝之后都不忘AA制；在德國，任何見證人都可向相關(guān)機構(gòu)舉報浪費行為，工作人員會立即趕到，按規(guī)定罰款。（記者 張韓豐)

實習(xí)生 楊白雪玉