世界上首個“人造牛肉”漢堡將在倫敦亮相。

據(jù)英國廣播公司報道，當(dāng)?shù)貢r間8月5日，世界上首個由實驗室培育出來的人造牛肉制成的漢堡將在倫敦閃亮登場，并被當(dāng)眾吃掉。

該“人造牛肉計劃”是由荷蘭馬斯特里赫特大學(xué)推出的。科學(xué)家們首先從牛的肌肉組織中提取出干細(xì)胞；然后通過實驗室的營養(yǎng)物質(zhì)和促進生長的化學(xué)制品來培育這些細(xì)胞，促進其發(fā)育和繁殖；三周后，超過100萬干細(xì)胞被放到小容器里，這些干細(xì)胞在這里聚集成小的肉絲，大約1厘米長、幾毫米厚。這些小的肉絲被收集冷凍起來，當(dāng)數(shù)量足夠后，它們就會被解凍，壓縮成一塊肉餅。