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媒體團(tuán)體驗(yàn)下廚的樂趣
布魯諾與大家一起分享做菜心得
布魯諾廚房
從布魯諾豐富的履歷中可以看到他對(duì)烹飪的熱愛和執(zhí)著，他不斷創(chuàng)新并且勇于嘗試，確保每一道菜的品質(zhì)新鮮、營養(yǎng)和美味。在香港的6年，他接觸到很多中國、日本和泰國的食材，并經(jīng)常光顧當(dāng)?shù)氐慕质泻退l(fā)市場。
“我十分尊重并欣賞中國的烹飪藝術(shù)，”布魯諾說道，“我希望在北京繼續(xù)對(duì)美食藝術(shù)的追求，并不斷完善。” 關(guān)于布魯諾像許多廚師一樣，布魯諾很早便發(fā)現(xiàn)了自己在烹飪方面的天賦。5歲時(shí)開始為父母和姐妹們做早餐和簡單的午餐。15歲時(shí)，他在盧賽恩一家著名的餐館進(jìn)行了為期三天的實(shí)習(xí)，當(dāng)時(shí)他就決心成為一名優(yōu)秀的廚師。
布魯諾曾經(jīng)在很多酒店的經(jīng)典廚藝培訓(xùn)班參加培訓(xùn)，如Tschuggen酒店、Suvertta酒店和Bürgenstock酒店，他的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)教會(huì)他，耐心是一個(gè)廚師成功的關(guān)鍵。正是因?yàn)椴剪斨Z的耐心加上他獨(dú)有的幽默感，他每次都能為客人創(chuàng)造難忘的美食體驗(yàn)。布魯諾曾經(jīng)在許多地方任職，從倫敦莫斯曼的貝爾佛瑞俱樂部，到瑞士的新世界萬麗酒店的全景餐廳，再到香港的文華東方酒店，香港四季酒店和新加坡四季酒店，他的烹飪技巧融合了意大利、瑞士、法國、日本、中國和泰國的烹飪風(fēng)格，布魯諾的菜肴美味、健康、時(shí)尚，為客人帶來感官和味覺的美妙享受。
來源：中國日?qǐng)?bào)網(wǎng) 編輯：楊楊
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